最近在山东德州，电动小吃车十分火热。但是电动餐车只是一类产品的统称，不同功能的电动餐车还有各自的细分市场。

那么电动餐车具体有哪些细分市场呢？

电动餐车以售卖小吃为主，同时可以是售货车、服装车、美甲车、果蔬车、食品售货车、饭菜配送车、流动餐车、流动摊位车、现场售卖车、促销活动车早点 早餐食品售货车（新型便民早点售货车）、流动餐饮车、饮食流动售货车、饮食移动售货车、奶茶售货车、面包售货车、多功能快餐车、餐饮售卖车、移动餐饮车、玩具售货车、食品外卖车、步行街小吃售货车、饰品售货车、冰淇淋售卖车等等。

从结构上可以分为三轮电动餐车、四轮电动餐车、餐车拖车等等。

其中电动餐车还可以分为动力单元和售卖单元。换句通俗一点的话就是可以用不同的车头带不同功能的车厢。这样可以提供电动餐车的实用性。